一.牛肉切片,搁碗内,添盐,火淀粉,搅拌腌造,湿辣椒剪断来籽,百叶切丝,锅面搁进百叶,莴笋,芽菜 焯火。
二.冷锅倒油,搁进姜终,蒜终,葱段,花椒,辣椒段,豆瓣酱,炒没红油,参加 下汤,倒进牛肉。
三.参加 熟抽,红油,盐,火淀粉便可没锅,没锅后参加 辣椒里,胡椒粉,葱蒜终,花椒,再淋上冷油便否以了。
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一.牛肉切片,搁碗内,添盐,火淀粉,搅拌腌造,湿辣椒剪断来籽,百叶切丝,锅面搁进百叶,莴笋,芽菜 焯火。 二.冷锅倒油,搁进姜终,蒜终,葱段,花椒,辣椒段,豆瓣酱,炒没红油,参加 下汤,倒进牛肉。 三.参加 熟抽,红油,盐,火淀粉便可没锅,没锅后参加 辣椒里,胡椒粉,葱蒜终
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