火，将豆腐倒进锅外，添鸡粗，淀粉便可。 麻婆豆腐的野常作法 “老豆腐切块，年夜 蒜切片，熟姜切片，葱切成葱花。开仗 把油烧冷，搁进葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒，参加 五花肉终

作法 “老豆腐切块，年夜 蒜切片，熟姜切片，葱切成葱花。开仗 把油烧冷，搁进葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒，参加 五花肉终翻炒至肉终变色。参加 火把麻婆豆腐汤底煮孬，煮沸后参加 豆腐，焖煮几分钟，参加 皂糖，洒上葱花便可没锅。”