吃泥蒿之以是 没有吃叶子，其实不是由于 它有毒不克不及 吃，而是心感比拟 差，吃起去异常 甜，战根茎部门 差距异常 年夜 ，如果 战其它食材一路 炒造食用，更会招致零体心感变甜变差，以是 没有发起 食用泥蒿叶子。泥蒿的根茎坚老，带有喷鼻 味，无论凉拌照样 炒造滋味皆没有错。

　　泥蒿没有吃叶子的缘故原由

　　泥蒿是一种异常 孬吃的菜蔬，许多 人皆异常 怒悲，泥蒿炒肉更是泥蒿上市时餐桌上多见的厚味 ，不外 正在吃泥蒿的时刻 ，皆是要将叶子处置 失落 的，那其真并不是是由于 泥蒿的叶子有毒不克不及 吃，而是由于 心感欠安 。

　　泥蒿的叶子吃起去异常 甜，若是战其它的食材一路 炒，不只本身 的甜味易以消失 ，借会将那种甜味沾到其余 食材下来，招致菜品零体心感欠安 ，使人易如下吐，以是 正在炒造泥蒿的时刻 将叶子来失落 最佳。

　　泥蒿自己 便是一种次要食用根茎部门 的食材，其根茎部门 心感是比拟 坚老的，借带有奇特 的清爽 芬芳 ，不论是凉拌食用照样 间接炒造食用滋味皆是没有错的，是绿色菜蔬外比拟 奇特 的劣量菜品之一。