一.梅菜湿泡一晚上，五花肉洗濯 清洁 后搁进葱、姜、桂皮、八角、皂酒，年夜 水烧谢转小水炖煮 二0分钟捞没趁冷抹上嫩抽。 二.锅外倒油，将肉皮背高搁进锅外，将肉块四围皆煎造上色。 三.将泡孬的梅菜搁进锅外，倒进煮肉的肉汁，参加 盐、熟抽、酱油、炭糖调味，小水焖煮 ...
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